私、伏見純哉は大学の研修で山間部に行く機会があり、そこで育った果物を食べたときに「めっちゃうまい！」と感動しました。甘いのはもちろん、重厚感のある美味しさでビックリしました。 山間部は水・空気が美しく旨い作物が育つ条件がそろっています。ですが、そこで会う方たちはお年寄りばかりで「このままで大丈夫なのか？」と危機感を射抱きました。美味しいは人を幸せにする力がありますが、山間部は限界集落になりやすく、農業が消えつつあります。日本のうまいを支えてきた農業を盛り上げるために岐阜県美濃市の山間部でイチゴを栽培し始めました。

自然の恵みと私たちが育て上げたいちご、【女神の雫】を是非ご堪能下さい。そして、このイチゴを通して山間部の作物の良さを感じてもらえたら幸いです。