岐阜県美濃は山に囲まれた地域で夜間は氷点下までグッと冷え、日中は暖かい日差しが降り注ぎます。この気温差がイチゴを甘く育てます。

豊かな土壌で育ったイチゴは濃厚な味わいを持ちます。これは微生物が土壌で働くことで、イチゴが育ちやすい環境へと変えてくれます。じゅん農産では土を育てることから始めます。

岐阜県で美しい川で有名な板取川の流域から汲み上げた地下水を利用してイチゴを栽培しています。きれいな水はおいしいイチゴを作るための基本です。