土で作ったイチゴを食べて「うまい！」と感動しました。この感動があったから土で作ろうと決め、おいしいイチゴをあなたに届けます。堆肥を通常量の1.5倍を投入し土の有機物を豊富にしています。土壌中の微生物を豊かにして、肥沃な土壌にします。

糖度が高いイチゴは成熟期間の長さが大切です。成熟期間とは花が咲いてから収穫されるまでの期間で、長いほど甘くなります。成熟期間は寒いほど長くなり、冷涼な中山間地域は甘いイチゴを作るのに適しています。

甘いイチゴを作るためには温度管理が欠かせません。適切な温度にするために機会を使って全自動で管理しています。温度管理は成熟期間を延ばすためにとても大切です。